Complexation mechanism of starch and aroma compounds along with the construction and application of starch-thymol complexes

Promovendus/a
Gao, Qing
Faculteit
Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
Vakgroep
Vakgroep Groene Chemie en Technologie
Gezamenlijk doctoraat
South China University of Technology (SCUT)
Curriculum
Master of Engineering (2018, Henan University of Technology - China)
Academische graad
Doctor in de Bio-ingenieurswetenschappen: levensmiddelenwetenschappen en voeding
Taal proefschrift
Engels
Promotor(en)
Prof. dr. ir. Paul Van der Meeren, BW24 - Prof. dr. Qiang Huang, South China University of Technology
Examencommissie
Prof. dr. Weibin Bai (Voorzitter), Jinan University, China - Prof. dr. ir. Filip Van Bockstaele (Voorzitter), BW23 - Prof. dr. Bao Yang (Voorzitter), Chinese Academy of Sciences - Prof. dr. ir. Bin Zhang (Secretaris), South China University of Technology -Prof. dr. Weizheng Sun, South China University of Technology

Praktisch

Datum
Dinsdag 6 december 2022, 10:00
Locatie
South China University of Technology, Wushan, room 13217 1, 510641 Guangzhou, China
Livestream
Volg online